【On the Earth】一番人気カクテル「モヒート」(ラム・ベース)
□「いろんなBarで頼むけれど、マスターのところのが一番旨いや!」なんて嬉しいことを言ってくれる常連さんがいたり・・・
□初めてご来店の中国人の女性(スタイル抜群!)。さて、何を飲まれるかな?とご注文を伺えば「モヒートお願いします」!
□ご贔屓いただいている近所にお住まいの女性。お勤め帰りに寄って頂き、「マスター、今日ミントあります?」「あるのぉ~!なら、モヒート!」
□開港150周年イベントのスタッフの方。「マスター、モヒートもう一杯下さい!」
そんなこんなで、カクテル部門は「年間断トツ1位のGin&Tonic」と「人気急上昇のモヒート」が、現在、熾烈なトップ争いを展開中。
昨日時点で、「モヒート」が頭一つリードという状況です。
ラム:バカルディ・スペリオール(ホワイト)
ライム:メキシコ産
スペアミント:静岡県産
① ライム1/2個をザクザクとぶつ切りにカットしグラスヘ。
② 多めに摘んだスペアミントの葉をグラスへ。
③ その上にシュガー・シロップを適量注ぎ、ペストルで軽くつぶし、
④ クラッシュド・アイスをグラスにたっぷり入れる。
⑤ (さぁ、行くよぉ~)と言った感じでバカルディを注ぎ、
⑥ クラブ・ソーダを加え、軽く混ぜる。
⑦ 仕上げは、スペアミントの葉を一つクラッシュド・アイスのトップに飾って出来上がり!
これから、モヒートがますます美味しい季節になります。
さぁ、皆様も「モヒート」を飲んで「さっぱり」されてはいかがですか!










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